О Прожарке
Прожарка была бургерной с большим меню. Стала бургерной с одним фокусом — smash.
Почему смэш
Три тонкие котлеты вместо одной толстой. Мясо сильно прижимается к раскалённой поверхности — так появляется корочка, которую не получить обычной жаркой.
Мы готовим под заказ, а не заранее. Дольше — зато каждый бургер собирается для конкретного гостя, а не ждёт своей очереди под лампой.
Соусы делаем сами
От трюфельного до перечного — все фирменные соусы придуманы и готовятся внутри Прожарки. Это часть характера бренда не меньше, чем сами бургеры.
Для кого мы это делаем
Прожарка — для тех, кто приходит с друзьями, со своей второй половинкой, большими компаниями и возвращается снова. Современно, дерзко и по-городски — без ресторанного пафоса и без дешёвого фастфуда.
